Name: Feijão amigo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de feijão cozido; 1/2 kg de lingüiça tipo calabresa fina; 1 lata de milho verde; 300 g de bacon; 2 cebolas picadas bem finas; 1 kg de torresmo bem crocante; 3 caldos de picanha; Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Feijão amigo

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Por Marilza maria silva santos

Ingredientes (6 porções)

500 g de feijão cozido
1/2 kg de lingüiça tipo calabresa fina
1 lata de milho verde
300 g de bacon
2 cebolas picadas bem finas
1 kg de torresmo bem crocante
3 caldos de picanha
Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o feijão no liquidificador.
2
Em uma panela frite o bacon, a lingüiça, e logo em seguida coloque o feijão, o tempero, a cebola, o milho verde.
3
Deixe ferver.
4
Coloque o caldo de picanha e deixe ferver mais um pouco.
5
Coloque a pimenta do reino, desligue o fogo e coloque o torresmo.
6
Sirva com cheiro verde.
7
Obs: Para que o torresmo fica crocante frite um dia antes no dia seguinte, é só jogar na gordura bem quente ele ficara crocante.