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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 500 g de feijão cozido
  • 1/2 kg de lingüiça tipo calabresa fina
  • 1 lata de milho verde
  • 300 g de bacon
  • 2 cebolas picadas bem finas
  • 1 kg de torresmo bem crocante
  • 3 caldos de picanha
  • Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata o feijão no liquidificador.
  2. Em uma panela frite o bacon, a lingüiça, e logo em seguida coloque o feijão, o tempero, a cebola, o milho verde.
  3. Deixe ferver.
  4. Coloque o caldo de picanha e deixe ferver mais um pouco.
  5. Coloque a pimenta do reino, desligue o fogo e coloque o torresmo.
  6. Sirva com cheiro verde.
  7. Obs: Para que o torresmo fica crocante frite um dia antes no dia seguinte, é só jogar na gordura bem quente ele ficara crocante.

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Comentários

  • eu tambem nao entendi o milho no feijao mas como sou bem craque na csinha acho que e para engrossar e dar sabor.

  • Não entendi a função do milho verde. No feijão nunca vi! rsrs

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