Pavê de amendoim - sem fogo

1. Asse o amendoim até ficarem bem moreninhos e reserve.
2. Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina e reserve.
3. Separadamente bata o amendoim e o creme de leite e depois junte com os ingredientes anteriores e reserve.
4. Bate as claras em neve e junte tudo bem devagar.
5. Depois é só molhar os biscoitos em leite previamente fervido e alternar as camadas de biscoito e creme e levar a geladeira por 12 horas.

Informações Adicionais

• Obs.: Caso não encontre o amendoim sem casa, depois de assado coloque-o dentro de um pano de prato e esfregue por fora. A casca irá soltar rapidamente. Não tem problema se ficarem alguns pedacinhos de casca pois não alterará o sabor final.