30min
Ingredientes (4 porções)
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Grãos de 2 espigas de milho
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Cebolinha picada, sal e queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar na panela a manteiga e a cebola até ficar transparente.
- 2
Em seguida acrescentar o milho e refogar por alguns minutos. Depois colocar o sal e o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 3
Após esse tempo, bater a sopa no liquidificador, peneirar e colocar novamente no fogo, cozinhe por mais alguns minutos.
- 4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão, mexa bem para misturá-los.
- 5
Sirva com o queijo ralado e cebolinha por cima. E se desejar acrescente também croutons.
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