Name: Gratinado de presunto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 kg de queijo mussarela; 1 kg de presunto; 3 gemas; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de sobremesa de sal; 2 colheres de amido de milho; 1 pacote de pão de forma

Gratinado de presunto

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Por Railina

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de leite
1 kg de queijo mussarela
1 kg de presunto
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sobremesa de sal
2 colheres de amido de milho
1 pacote de pão de forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture no leite as gemas, o sal, a manteiga e o amido de milho, depois leve ao fogo mexendo até engrossar.
2
Reserve.
3
Untar o pirex com um pouco de creme, colocar o pão de forma e ir molhando com leite e depois ir acrescentando o queijo, o presunto e o creme até a útima camada.