1h 30min
Por Patrícia
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de mandioca descascada e cortada em cubos médios
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300 g de patinho cortado em cubos pequenos
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o óleo em uma panela e frite bem a cebola.
- 2
Adicione a carne e frite até ficar macia. Acrescente a mandioca, sal e pimenta a gosto e cubra com água, mexa bem para misturar.
- 3
Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos, ou até que a mandioca esteja bem macia, mexendo às vezes para não grudar. Quando a mandioca estiver bem cozida, acrescente o cheiro verde, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
- 4
Fica deliciosa acompanhada de torradas com orégano.
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