Name: Sorvete com calda de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres de açucar; 4 colheres de nescau; 1 copo de água; 1 lata de leite moça; 2 latas de leite de gado; 5 ovos; 1 colher de maizena; 7 colheres de açucar de confeiteiro

Ingredientes (12 porções)

4 colheres de açucar
4 colheres de nescau
1 copo de água
1 lata de leite moça
2 latas de leite de gado
5 ovos
1 colher de maizena
7 colheres de açucar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela o açucar, o nescau e a água mexa até engrossar.
2
Coloque em uma forma grande e reserve.
3
em seguida leva ao fogo o leite moça, o de gado, a maizena e as gemas , até engrossar, quando esfriar junte as claras em neve já acrescentada as 7 colheres de açucar e misture.coloque na forma que esta a calda de chocolate e leve ao congelador.
4
Desenforme passando a forma rapidamente na chama do fogo e soltando o soltando o sorvete com a ponta de uma faca, desvire em um pirex e volte ao congelador.
5
Melhor é fazer de um dia para o outro.