Ingredientes (8 porções)
Massa
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Creme
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1 lata de leite condensado Mococa (tradicional ou light)
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4 colheres (sopa) de mingau Mococa
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Cobertura
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3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
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2 caixinhas de creme para chantilly Mococa
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture a manteiga, as gemas e o açúcar, junte a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos. Forre com a massa uma forma de fundo removível untada levemente com manteiga. Fure toda a superfície da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) até dourar, por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
- 3
Cobertura:
Em uma panela coloque a água e o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Junte as fatias de maçã para cozinhar levemente, por apenas 2 minutos. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem. Deixe esfriar e leve à geladeira por 10 minutos.
- 4
Montagem:
Coloque o creme frio sobre a massa assada, decore com a maçã e espalhe a gelatina.
- 5
Leve à geladeira e sirva gelado com o chantilly.
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