Name: Frango à Francesa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de mussarela; Batata palha; 1 peito de frango frito, cozido e cortado em cubos; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; Azeitona; 1 pimentão picadinho; Cebola picadinha a gosto; Cebolinha a gosto; Salsinha a gosto; 1 sazon vermelho; 1/2 litro de leite; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de maizena; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

200 g de mussarela
Batata palha

Molho

1 peito de frango frito, cozido e cortado em cubos
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Azeitona
1 pimentão picadinho
Cebola picadinha a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
1 sazon vermelho

Creme

1/2 litro de leite
2 colheres de manteiga
2 colheres de maizena
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
2
Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo brado até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
3
Despeje em um tabuleiro ou pirex, coloque o molho em cima, cubra com mussarela e leve ao forno por 10 minutos.
4
Retire do forno. Cubra com batata palha e sirva com arroz branco.

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