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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Arroz cozido
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picadinha
  • 1 Cenoura crua ralada em ralador grosso
  • 1 lata de ervilha
  • Pimentão vermelho crú picadinho
  • Queijo ralado
  • Azeite
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Faça um refogado com a margarina, a cebola e a cenoura.
  2. Deixe cozinhar em fogo lento, mexendo de vez em quando até que esteja mole. Adicione a ervilha.
  3. Tire do fogo.
  4. Adicionar o pimentão.
  5. Misture tudo ao arroz cozido. Coloque numa travessa, polvilhe queijo ralado, regue com o azeite e cubra com batata palha.

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