Name: Arroz à Grega
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Arroz cozido; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola picadinha; 1 Cenoura crua ralada em ralador grosso; 1 lata de ervilha; Pimentão vermelho crú picadinho; Queijo ralado; Azeite; Batata palha

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Arroz à Grega

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Por Fabiana Almeida

Ingredientes (6 porções)

Arroz cozido
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
1 Cenoura crua ralada em ralador grosso
1 lata de ervilha
Pimentão vermelho crú picadinho
Queijo ralado
Azeite
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça um refogado com a margarina, a cebola e a cenoura.
2
Deixe cozinhar em fogo lento, mexendo de vez em quando até que esteja mole. Adicione a ervilha.
3
Tire do fogo.
4
Adicionar o pimentão.
5
Misture tudo ao arroz cozido. Coloque numa travessa, polvilhe queijo ralado, regue com o azeite e cubra com batata palha.