Bolo de laranja de liquidificador

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Comentários 1

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Pedro Rabelo Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

1 laranja
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

Suco de 1 laranja
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a laranja com a casca (não esqueça de lavá-la antes), as gemas e o óleo.
À parte, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Despeje a mistura batida sobre os ingredientes na tigela e misture com uma colher de pau.
Por fim, incorpore as claras em neve delicadamente (para o bolo ficar fofinho).
Despeje em uma forma de 26 cm de diâmetro (pode ser com furo no meio), untada com farinha de trigo e leve ao forno médio, pré-aquecido.
O tempo depende muito de cada forno, o melhor mesmo é acompanhar com o palito até que ele saia limpo.
Desenforme em seguida.
A calda é só ferver em uma panela e depois, com o bolo ainda quente, cobrir.
Decore com raspas de laranja.
Se você tiver preguiça, pode bater tudo no liquidificador, mas fica difícil de tirar a massa da jarra.

PELA WEB

Comentários

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elaine
em 11/08/10

Eu já fiz 3 vezes. Fica bem fofinho com um gostinho mais cítrico. Uma delícia! E o que é melhor: é rápido e fácil!

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