30min
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara chá de vinho branco
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Cheiro verde (salsinha, cebolinha, magericão)
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Arroz já pronto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o camarão e deixe-o no sal e pimenta do reino por pelo menos 30 minutos.
- 2
Frite o alho no azeite, coloque a cebola picadinha e espere ela começar a murchar.
- 3
Coloque os camarões, e deixe por alguns minutos.
- 4
Retire com uma escumadeira o camarão deixando o caldo que se formou.
- 5
Junte o vinho branco, e deixe ferver até reduzir pela metade.
- 6
Pode colocar um tablete de caldo de camarão.
- 7
Volte o camarão neste caldo, coloque o molho de tomate e o cheiro verde (cebolinha, salsinha e magericão ) a gosto.
- 8
Em um pirex, faça camada de arroz, camarão, ovos cozidos fatiados, palmito cortados em rodelas e queijo ralado.
- 9
Repita as camadas e finalize com o queijo ralado.
- 10
Leve ao forno para gratinar.
- 11
Sirva quente.
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