Name: Bolo de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de massa de bolo pronto (sem sabor); 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 2 ovos; 150 ml de leite; 4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído; 5 colheres de sopa de amendoim torrado e moído; 1 lata de leite condensado; 150 ml de leite

Ingredientes (12 porções)

Bolo

1 pacote de massa de bolo pronto (sem sabor)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
150 ml de leite
4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

Recheio e cobertura

5 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
1 lata de leite condensado
150 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bolo:
Bater na batedeira 150 ml de leite e 2 ovos.
2
Acrescentar a massa pronta de bolo e o fermento e bater até conseguir a massa homogênea.
3
Acrescentar as 4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído e bater até a massa ficar homogênea novamente.
4
Colocar para assar em fogo médio pré aquecido por 25 minutos em forma circular com furo no meio.
5
Recheio e cobertura:
Misturar 1 lata de leite condensado com 5 colheres de amendoim torrado e moído.
6
Montagem:
Após o bolo esfriar, desenformar, partir o bolo ao meio , fazer furinhos com a faca e molhar com 75 ml de leite.
7
Colocar a metade do recheio/cobertura.
8
Colocar a outra parte do bolo em cima da metade com recheio, fazer furinhos com a faca e molhar com o restante do leite.
9
Cobrir com o restante do recheio/cobertura.