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Frango xadrez à minha moda

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 3 cenouras cozidas cortadas em rodelas
  • 3 batatas grandes cozidas cortadas em cubo
  • 2 pimentões cortados em quadrados
  • 1 cebola cortada em quadrados
  • Milho
  • Ervilha
  • Azeitona sem caroço
  • Sal
  • Pimenta
  • Sazón
  • Caldo de galinha
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de molho shoyu
  • 1 limão
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o limão, o sal, a pimenta e o sazón.
  2. Em uma panela coloque o azeite e despeje o frango para cozinhar, em seguida coloque o caldo de galinha.
  3. Depois de o frango estar bem dourado, acrescente a cebola e o pimentão, mexa bem. Acrescente a água e o molho shoyu, em seguida a batata, a cenoura, o milho, a ervilha e a azeitona.
  4. Misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.

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