Name: Lasanha de berinjela rápida
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 berinjelas; 400 g de mussarela; 400 g de peito de peru; 3 xícaras molho de tomate; 200 g de queijo parmesão ralado; Salsinha e temperos a gosto

Ingredientes (8 porções)

4 berinjelas
400 g de mussarela
400 g de peito de peru
3 xícaras molho de tomate
200 g de queijo parmesão ralado
Salsinha e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a berinjela em fatias, deixe esfriar.
2
Faça o molho a seu gosto, depois monte a lasanha por camadas.
3
Primeira camada de molho, depois coloque a berinjela, cubra-a com o peito de peru, coloque a mussarela por cima e assim sucesivamante.
4
Ao final a última camada deve ser de molho.
5
Jogue o queijo parmesão ralado, enfeite com a salsinha e leve ao forno.