Name: Torta de purê instantâneo de batata da Debora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de purê de batatas; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena picada; 1 vidro de palmito picado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 vidro de azeitonas verdes picadas; Salsinha e cebolinha fresca a gosto; Mix de pimentões (vermelho, verde e amarelo) bem picadinhos a gosto; 3 ovos; Sal a gosto; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Farinha de rosca para untar a forma e polvilhar a torta antes de assar

Ingredientes (12 porções)

2 pacotes de purê de batatas
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 vidro de palmito picado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 vidro de azeitonas verdes picadas
Salsinha e cebolinha fresca a gosto
Mix de pimentões (vermelho, verde e amarelo) bem picadinhos a gosto
3 ovos
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha de rosca para untar a forma e polvilhar a torta antes de assar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça o purê de batatas conforme indicado na embalagem e reserve.
2
Refogue o alho e a cebola no óleo, junte o palmito, o milho, a ervilha, a pimenta, as azeitonas o mix de pimentões e deixe refogar. Acrescente a salsa, a cebolinha e retire do fogo espere esfriar e reserve.
3
Acrescente ao purê já frio, os ovos, o sal a farinha de trigo e o fermento.
4
Misture tudo muito bem e acrescente ao refogado, já frio, incorporando tudo delicadamente.
5
Unte com margarina uma forma redonda com furo e polvilhe com a farinha de rosca. Coloque a massa na forma e espalhe por igual.
6
Salpique farinha de rosca por cima e leve para assar por mais ou menos 30 minutos em forno médio, pré-aquecido. Deixe esfriar e desenforme.