Mousse de chocolate branco

Name: Mousse de chocolate branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 gemas; 5 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 330 ml de leite morno; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 400g de chocolate branco derretido; 2 caixinhas de creme de leite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Giovanna Moraes Manfredi Membro desde 2010

Ingredientes

4 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
330 ml de leite morno
1 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de chocolate branco derretido
2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

Bater 4 gemas com 5 colheres (sopa) de açúcar.
Junte 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e bata mais um pouco. Aos poucos, misture o leite morno e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo e sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e misture o chocolate e o creme de leite.

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