Name: Bife acebolado com batata frita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé; Alho a gosto; Sal a gosto; 1 colher de sopa rasa de açúcar cristal; Molho inglês a gosto; 1 pacote de batatas fritas congeladas; Amaciante de carne; 1/2 tipo americano óleo para fritar o bife

@ TudoGostoso

@ Marcelo E Evelisa Lima

@ Rafaela Andradecaitano

@ Olivia Bomfim da Silva

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Por Silvia helena

Ingredientes (5 porções)

1 kg de contra filé
Alho a gosto
Sal a gosto
1 colher de sopa rasa de açúcar cristal
Molho inglês a gosto
1 pacote de batatas fritas congeladas
Amaciante de carne
1/2 tipo americano óleo para fritar o bife

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque amaciante de carne nos bifes e deixe descansar por 15 minutos no mínimo.
2
Depois tempere com o alho e sal.
3
Em um recipiente coloque o óleo e o açúcar para queimar ou caramelizar.
4
Quando isto acontecer coloque os bifes um a um e vire para que todos fiquem uniformes.
5
Dê uns 3 ou 4 jatos de molho ingles e coloque meio copo d'água (tipo americano). Tampe. Quando começar a fritar coloque bastante cebola e dê uma mexida para a cebola dar uma dourada. Frite as batatas em oleo quente e sirva com feijão, arroz e salada.
6
Dica: Quando voce dá os jatos de molho ingles exala um perfume muito gostoso. Vai longe. Tem vizinho que lá da rua sente o cheiro e grita "vou almoçar ai heim vizinha!"