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Bife acebolado com batata frita

34 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 73

Ingredientes

  • 1 kg de contra filé
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar cristal
  • Molho inglês a gosto
  • 1 pacote de batatas fritas congeladas
  • Amaciante de carne
  • 1/2 tipo americano óleo para fritar o bife

Modo de Preparo

  1. Coloque amaciante de carne nos bifes e deixe descansar por 15 minutos no mínimo.
  2. Depois tempere com o alho e sal.
  3. Em um recipiente coloque o óleo e o açúcar para queimar ou caramelizar.
  4. Quando isto acontecer coloque os bifes um a um e vire para que todos fiquem uniformes.
  5. Dê uns 3 ou 4 jatos de molho ingles e coloque meio copo d'água (tipo americano). Tampe. Quando começar a fritar coloque bastante cebola e dê uma mexida para a cebola dar uma dourada. Frite as batatas em oleo quente e sirva com feijão, arroz e salada.
  6. Dica: Quando voce dá os jatos de molho ingles exala um perfume muito gostoso. Vai longe. Tem vizinho que lá da rua sente o cheiro e grita "vou almoçar ai heim vizinha!"

PELA WEB

Comentários

  • Muito confuso o jeito que vc escreveu. Coloquei os bifes na panela e ja fui pra proxima etapa e coloquei os molhos com a agua e esta cozinhando a carne ao inves de fritar/ nao entedi que era pra fazer separado/ so fui ver nos comentários isso / se for pra colocar receita desse jeito melhora nao colocar

  • O meu ficou um pouco amargo o molho , mas eu gostei

  • Quanto de óleo? Quanto de açúcar pfv!?

  • Ficou ótimo... Sem falar que é bem fácil fazer... Amei... Obrigada pela receita!

  • Poder ser qualquer.açúcar.ou.tem que.ser.so.ou.cristal

  • Pode usar açúcar normal ou só tem que ser o cristal???

  • Ficou maravilhoso. Todos em casa adoraram.

  • Colocao óleo e o açúcar juntos na frigideira para fritar o bife? Não entendi a parte do bota o óleo para queimar e o açúcar para caramelizar!!!

  • Como faz pra ficar com molho? O meu seco

  • Fiz o bife ontem e ficou uma delicia.... Mas usei o tempero que estou acostumada a fazer em casa no bife e molhei o bife com molho shoyu.. hummm o cheirinho realmente foi longe......

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