40min
Ingredientes (11 porções)
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5 batatas médias
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1 cebola grande picada
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1 gomo grande de paio cortado em pequenos pedaços
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200 g de bacon cortados em cubinhos
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2 maços de couve manteiga cortados bem fino
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1 litro e 1/2 de caldo de legumes
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Azeite
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Temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
- 2
Frite a cebola no azeite até ficar dourado, acrescente o paio e o bacon.
- 3
Em seguida despeje o caldo de legumes.
- 4
Bata as batatas com 1 copo médio de água no liquidificador.
- 5
Junte na panela com os outros ingredientes, mexa e em seguida coloque a couve.
- 6
Deixe um tempo em fogo baixo mais ou menos uns 5 minutos.
