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Bolo de Banana Prata com Passas

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  • Imagem enviada por Poliana
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 bananas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de uva passas
  • Canela

Modo de Preparo

  1. Amasse as bananas e reserve.
  2. Bata o ovo e junte a farinha de trigo.
  3. Acrescente o açúcar , metade da banana amassada e o fermento.
  4. Misture a outra metade a massa e as passas, mexa com auxilio de uma colher.
  5. Unte uma forma com buraco (pequena).
  6. Coloque fatias das bananas por cima, polvilhe açúcar e canela.
  7. Leve ao forno pré-aquecido.
  8. Deixe assar em 150°, por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
  9. Aguarde esfriar e desenforme.

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