Name: Cabeça de negro com coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 6 colheres de achocolatado ou nescau; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 coco; 2 colher (sopa) de margarina; 1 pacote de chocolate granulado

Cabeça de negro com coco

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Por Deise Alexandrino

Ingredientes (50 porções)

6 colheres de achocolatado ou nescau
2 xícaras de chá de açúcar
1 coco
2 colher (sopa) de margarina
1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descaque o coco e processe.
2
Retire todo o suco do coco e use apenas a parte processada.
3
Em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo médio, misturando sempre até dissolver todo açúcar (deixe dar um ponto como o de brigadeiro).
4
Reserve em uma tigela e deixe esfriar.
5
Passe um pouco de margarina nas mãos e enrole fazendo pequenas bolinhas.
6
Após feitas as bolinhas em um prato despeje o chocolate granulado e passe as bolinhas para enfeitar.
7
Esses docinhos fora de geladeira duram cerca de 15 dias.