Pão de alho para churrasco da Carol

Deu certo. O segredo é ir acrescentando o fio de óleo devagar e com o liquidificador ligado, o ponto vai chegando, por isso não tem medida pro óleo.

Gente deu super certo, coloquei limão e um pouco de oregano ficou ótimo

Nao.deu certo.... nao achei o ponto. Pra um copo de leite deveria ter uma.estimativa da quantidade de.oleo a ser.utilizado. Pra quem nunca fez fica sem.referencia.

Muito gostoso.

Uma dica muito boa é colocar umas gotinhas de limão pra não ter que colocar tanto óleo, pois o limão neste caso também vai dar ponto no creme de alho !

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  Rafael Prado

  em 27/07/14

  Obrigada pela dica, pois sempre usava muito óleo.

eu não entendi a parte de adicione o óleo como uma maionese

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  debora belisario

  em 04/10/13

  vc adiciona fio a fio de oleo como se estivese fazend uma maioneze

Gostei dessa receita.

É uma delicia, fiz todos gostaram...Nunca mais compro pão com alho no mercado!

Leandro, Muito obrigado pelas dicas. Abraços.

Somente 1 dente de alho? Como vai ficar consistente leite, sal e óleo? Onde entra o cheiro verde? Me desculpe é que sou leigo mesmo.

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  Leandro G. Machado

  em 15/10/12

  Amigo, o chef que fez esta receita esqueceu destes pequenos detalhes mesmo, vou te explicar: 1- Sempre que for fazer o patê ou maionese a base de leite, sempre deixe o leite praticamente congelado para que adquira consistência quando entrar em contato com o óleo; 2- Sempre tenha cuidado com o óleo, afinal o pão de alho tem que ter pouco sal para compensar o churrasco que vai ser o prato principal; 3- O cheiro verde entra após você assar o pão na grelha, ou seja, terminou de assar pegue o cheiro verde picado em pedaços bem pequenos e polvilhe, nesse caso eu substituiria por orégano já que nesse prato ai tem o queijo. abraços Luiz Fernandes Martins

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  Carolina Bertoni...

  em 04/05/14

  Então Luiz, o Leandro deu dicas ótimas! Mas o cheiro verde eu coloco no molhinho de alho, assim que termino de batê-lo, para que não fique completamente verde. Coloco somente um dente grande de alho para que não fique muito forte, mas se gostar do gosto do alho mais forte pode colocar 2 ou 3, sem problemas.

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  Edna Antunes

  em 13/05/15

  Se eu fizer o pate de presunto com essa receita mais o alho o pate fica cremoso?Igual o de alho? Bjus obrigada Edna Antunes