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Aline Jacobs
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Oi Luis, realmente esqueci de falar da ervilha !!!!! Ela deve ser deixada de molho na água até que descongele. Depois escorra toda a água. A ervilha deve ser colocada no momento que adicionamos a rúcula. E lembrando sempre que ela é totalmente opcional. Espero que goste. Abraçõs
Onde vai a ervilha... Você nao explicou!!!
Adorei a dica da rúcula rasgada por cima! Eu fiz uma pequena modificação: em vez de colocar o alho e o camarão juntos com o arroz, eu refoguei à parte os camarões no alho e azeite e só os coloquei no risoto junto com a última concha do caldo de camarões. Eles ficaram mais macios. Parabéns!