Ingredientes (5 porções)
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1 kg de atum posta
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Modo de preparo
- 1
Cortar a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços grandes.
- 2
Temperar o atum com o sal.
- 3
Colocar o azeite em uma frigideira grande esperar esquentar um pouco (3 minutos aproximadamente).
- 4
Colocar o atum e por cima do mesmo a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços tampar a frigideira.
- 5
Aguardar por apróximadamente 10 minutos.
- 6
Molho:
Tira a verdura com o caldo da frigideira, coloque no liquidificador junto com os creme e leite e bata bem.
- 7
Vire o atum na frigideira para fritar (dourar) o outro lado.
- 8
Toque final:
Com o atum frito leve o mesmo a uma travessa de vidro cubra com o molho que bateu no liquidificador.
- 9
Coloque no formo até o molho borbulhar (aproximadamente 10 minutos).
- 10
Se desejar levar ao micro-ondas leva aproximandamente 1 minuto e meio para "borbulhar".
- 11
Sirva com arroz.
