Ingredientes (30 porções)
Brigadeiro
-
1 lata de leite condensado
-
7 colheres de chocolate em pó
-
2 colheres de margarina
Beijinho
-
1 lata de leite condensado
-
1 pacote de coco ralado
-
2 colheres de margarina
Parte branca
-
1 lata de leite condensado
-
3 colheres de margarina
Montagem
- confeito colorido da sua preferência
- mini copinhos ou mini tacinhas
- mini colherzinhas
Modo de preparo
- 1
Brigadeiro:
Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó antes de pôr no fogo.
- 2
Em fogo médio, adicione a margarina, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- 3
Não deixe em ponto de enrolar, deixe em ponto de colher, cremoso.
- 4
Reserve.
- 5
Parte branca:
Em fogo médio, misture o leite condensado e a margarina, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- 6
Não deixe em ponto de enrolar, deixe em ponto de colher, cremoso. Reserve.
- 7
Beijinho:
Em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado antes de pôr no fogo.
- 8
Em fogo médio, adicione a margarina, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- 9
Não deixe em ponto de enrolar, deixe em ponto de colher, bem cremoso.
- 10
Reserve.
- 11
Montagem:
Distribua um pouco de brigadeiro em cada copinho, depois o beijinho, espere esfriar um pouco pra não misturar as camadas, coloque outra camada de brigadeiro, a camada de parte branca, espere endurecer um pouco para poder colocar os confeitos coloridos e espetar a colherzinha.
- 12
As camadas têm que estar bem visíveis (baixo para cima): brigadeiro, beijinho, brigadeiro, parte branca e os confeitos por cima.
Informações adicionais
Faça o brigadeiro e a parte branca antes do beijinho, porque o coco deixa a massa mais pesada e ela endurece mais rápido que as outras duas massas, e o importante é deixá-lo cremosinho. Se for fazer qualquer um dos docinhos de copinho para uma festa é bom que faça no dia anterior a festa. Apesar de o preparo ser rápido, a montagem é um pouquinho mais devagar porque as vezes é necessário esperar esfriar um pouco a massa para não misturar e nem o calor quebrar os copinhos. Seja paciente na hora da montagem para que além de gostosos, os docinhos fiquem bonitinhos e arrumadinhos. Na decoração é só soltar sua criatividade.
