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Fricassê de frango
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Por Yasminne Semensato

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango1 kg peito de frango
  • milho1 lata de milho
  • 1 lata de ervilhas fresca
  • azeitona verde15 azeitonas verdes
  • bacon150 g de bacon em cubinhos
  • creme de leite2 caixas pequenas de creme de leite
  • cebola1 cebola
  • Salsinha e cebolinha (opcional)
  • queijo mussarela ralado150 g de mussarela ralada
  • queijo parmesão ralado100 g de parmesão ralado
  • 1 bisnaga pequena de catupiry ou cheddar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango com tempero a gosto e 1 caldo de frango, desfie-o.

  2. 2

    Junte em uma panela tempero a gosto, frite o bacon, acrescente o frango, o milho, a ervilha, as azeitonas cortadas.

  3. 3

    Espere soltar e secar a água.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite em soro.

  5. 5

    Coloque toda essa mistura em uma forma, polvilhe por cima a mussarela e parmesão e por cima faça um quadriculado com o catupiry e ou cheddar.

  6. 6

    Leve ao forno até o queijo derreter e dourar.

  7. 7

    Sirva com arroz branco.

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