Name: Baião de dois ligeirinho
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250g de feijão de corda; 1 paio cortado em cubos; 2,5 litros de água; 1 cebola ralada; 1 dente de alho amassado; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 1 caixa de molho branco Mococa

@ Raay Marcolino

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

250g de feijão de corda
1 paio cortado em cubos
2,5 litros de água
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 caixa de molho branco Mococa

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Deixe o feijão de corda de molho por cerca de 2 horas. Escorra-o e coloque em uma panela de pressão com água e o paio.
2
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
3
Em outra panela com óleo doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão e o paio já cozidos, juntamente com o caldo.
4
Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa, por cerca de 20 minutos. Finalize com o molho branco.