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Bolo de banana com aveia e clara em neve
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C
Por Cíntia

Ingredientes (10 porções)

  • banana nanica4 bananas nanicas
  • gema de ovo3 gemas
  • Clara sem neve com as 3 claras
  • 2 copo de iogurte naural
  • 2 colheres de aveia em farelo
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • açúcar cristal1 xícara de açúcar cristal
  • fermento1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente coloque as bananas picadas, as gemas e o iogurte.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Adicione a farinha, o açúcar, a aveia e o termento.

  4. 4

    Misture bem.

  5. 5

    Nesse momento poderá espumar, pois o fermento reagirá com o iogurte, continue mexendo mesmo assim.

  6. 6

    Em seguida adicione as claras em neve delicadamente.

  7. 7

    Despeje em tabuleiro untado e enfarinhado.

  8. 8

    Asse por 30 minutos em forno moderado.

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