1h
Ingredientes (4 porções)
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500 g de tomate maduro sem pele
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1 batata em pedacos
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1 cebolaem pedacos
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2 talos de aipo picado
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Queijo parmesão ralado, sal pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o tomate em uma panela, junte a batata, a cebola e o aipo tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Adicione a água e deixe em fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
- 3
Passe tudo pelo liquidificador, volte para a panela, acrescente o leite e cozinhe mexendo sempre.
- 4
Assim que engrossar acrescente o queijo e sirva bem quente.
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