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Preparo
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Ingredientes

  • 3 ovos separados
  • 3 xícaras de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 7 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de leite

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, passe essa massa para uma vasilhe e misture com as claras em neve.
  3. Asse em forno médio, numa assadeira retangular nº 2, por cerca de 40 minutos ou mais, até que fique dourado.
  4. Espere esfriar para poder cortar.

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