Name: Bombocado de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 ovos separados; 3 xícaras de açúcar; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 7 colheres de sopa de coco ralado; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de leite

Bombocado de coco

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Por Naty

Ingredientes

3 ovos separados
3 xícaras de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
7 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, passe essa massa para uma vasilhe e misture com as claras em neve.
3
Asse em forno médio, numa assadeira retangular nº 2, por cerca de 40 minutos ou mais, até que fique dourado.
4
Espere esfriar para poder cortar.