1h 10min
Ingredientes (25 porções)
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1 pacote de 500 g de milho branco para canjica
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1 vidro pequeno de leite de coco ou 50 g de coco ralado
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Cravo, canela em pau e açúcar a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o milho da canjica de molho por 12 horas ou de um dia para outro.
- 2
Escorra a água e descarte.
- 3
Em seguida coloque na panela de pressão com os 2 litros de água, o cravo e a canela em pau, deixe cozinhar por 1 hora.
- 4
Depois de cozido, retire o cravo e a canela e acrescente o restante dos ingredientes um a um, deixe ferver por mais 10 minutos sem tampa.
- 5
Se achar necessário, acrescente 4 colheres de açúcar.
- 6
Sirva quente ou fria.
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