Name: Patê de frango verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de peito de frango sem pele e sem osso; 1 maço de salsinha; 1 maço de cebolinha; Suco de 1 limão grande; 400 g de maionese; Sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de peito de frango sem pele e sem osso
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha
Suco de 1 limão grande
400 g de maionese
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o frango em uma panela para cozinhar com sal e um caldo de frango, deixe até cozinhar.
2
Em um liquidificador acrescente a salsinha, cebolinha picadas (não precisa ser pequeno), o limão, o sal e a maionese.
3
Bata tudo no liquidificador até formar um molho verde.
4
Retire o frango cozido da panela e desfie o mesmo em um multiprocessador ou se preferir, no próprio liquidificador, mas cuide para não bater muito o frango para que não vire uma pasta.
5
Após bater o frango ele vai se misturar ao molho de maionese.
6
Pode servir com torradas, fazer sanduíches, ou até mesmo servir com uma salada verde.