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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída grossa
  • 2 linguiças defumadas
  • 300 g de bacon fatiado
  • 1/2 xícara de farinha
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 ovos
  • 2 galhinhos de manjericão picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a carne em uma tigela, junte metade do bacon picado, a farinha, o alho, a cebola, 1 ovo, manjericão, misture bem com as mãos até ficar homogêneo.
  2. Modele como se fosse um pão com as 2 linguiças dentro (inteiras ou fatiadas sem pele) e os 3 ovos cozidos inteiros.
  3. Coloque em uma assadeira de vidro e decore com fatias de bacon, pronto em 45 minutos ou mais se preferir bem passado.

Informações Adicionais

  • Existem outras opções de recheio: queijo coalho, parmesão, mussarela, dependendo do gosto, já fiz todas. Sirva fatiada, serve como acompanhamento ou lanche.

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