Ingredientes (7 porções)
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4 copos de ameixas cortadas em pedaços
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Modo de preparo
- 1
Quebre o caroço de algumas ameixas e reserve as sementes.
- 2
Em uma panela, coloque as ameixas, a água e as sementes para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- 3
Enquanto as ameixas cozinham, coloque os potes na água e deixe ferver por 10 minutos.
- 4
Conserve os potes na água quente.
- 5
Junte o açúcar e mexa até que ele dissolva.
- 6
Ao levantar fervura cozinha por cerca de 10 minutos ou até ficar em ponto de geléia.
- 7
Coloque as tampas na água quente por 1 minuto.
- 8
Com pinças ou material apropriado, retire os potes da água e preencha com a geléia deixando um espaço de 1cm e meio da tampa.
- 9
Feche os potes mas não tão apertado.
- 10
Volte os potes com a geléia para ferver por 5 minutos.
- 11
Retire-os da água e deixe descansar por 24 horas.
- 12
A receita rende sete potes de 230 g cada.
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