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Pavê natalino
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Por Janaina de oliveira lima

Ingredientes (10 porções)

  • biscoito champanhe1 pacote e 1/2 de bolacha champagne
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo2 gemas peneiradas
  • amido de milho3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata e meia de leite
  • creme de leite1 lata de creme leite
  • 200 g chocolate branco ralado
  • Pêssego em calda para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Dissolva o amido de milho em 1 lata de leite.

  2. 2

    Junte o leite condensado, as gemas e o leite misturado com o amido em uma panela.

  3. 3

    Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

  4. 4

    Reserve o creme e deixe esfriar.

  5. 5

    Misture com creme de leite.

  6. 6

    Montagem:

    Umedeça delicadamente as bolachas no restante do leite.

  7. 7

    Em um refratário de vidro disponha uma camada de bolachas.

  8. 8

    Cubra as bolachas com a metade do creme.

  9. 9

    Coloque mais umas camada de bolachas.

  10. 10

    Cubra com o restante do creme.

  11. 11

    Decore com o chocolate branco ralado e com os pêssegos em calda.

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