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Sopa de ovo
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Sopa de ovo@ Jaina Matos
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V
Por Valdir da Conceição

Ingredientes (4 porções)

  • água1 litro e 1/2 de água
  • ovo4 ovos
  • alho5 dentes de alho (grandes)
  • óleo4 colheres (de sopa) de óleo
  • 4 xícaras de farinha de milho (amarela)
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva a água à parte.

  2. 2

    Doure os alhos picados.

  3. 3

    Frite bem os ovos, mexendo (junto com o mesmo alho, depois de dourado).

  4. 4

    Coloque água quente e deixe ferver mais um pouco, uns 3 minutos.

  5. 5

    Coloque a farinha aos poucos, para não "empelotar".

  6. 6

    Mexa aos poucos, até o ponto que preferir .

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