30min
Ingredientes (4 porções)
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300 g de filé mignon ou peito de frango cortado em tirinhas
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250 g de macarrão para yakissoba cozido (pode ser tipo miojo se não encontrar)
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1 cenoura média cortada em diagonal
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4 folhas de acelga ou repolho cortado na diagonal
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1/2 cabeça pequena de couve-flor separada em buquês
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1/2 cabeça pequena de brócolis japonês separado em buquês (pode ser do comum - também dá certo)
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1 cebola (não muio grande) cortada em pedaços médios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o óleo e o açúcar até que ele derreta um pouco (cuidado para não deixar queimar).
- 2
Coloque a cebola para dourar e acrescente a carne (ou frango) e deixe fritar bem. Coloque os vegetais já cortados, o shoyu e cozinhe com a panela tampada até que fiquem al dente.
- 3
Adicione o amido de milho dissolvido em 1/4 de copo com água e deixe cozinhar até que o molho fique com aspecto de transparente.
- 4
Por último, coloque o macarrão, misture bem e sirva.
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