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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 312

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
  2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.
  3. Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.

Informações Adicionais

  • A massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.

PELA WEB

Comentários

  • Pode fazer que fica bom. Comer quentinho na hora que sai do forno não tem nada melhor..hum.......

  • Ficou muito bom, vou fazer de novo. Muito delicioso

  • Fiz hoje, igualzinho manda a receita. Ficou delicioso!

  • Segui a receita e comigo não deu certo, a massa ficou muito mole, coloquei mais polvilho e não adiantou..

  • Essa receita é maravilhosa! Fica uma delícia

  • Maraviloso!! Acabei de fazer e ficou perfeito!! Coloquei um pouco de provolone junto com o queijo minas curado e deu um sabor especial!

  • Maravilhoso!!! Faço e congelo dá para toda semana !!!!

  • Boa Tarde acabei de fazer, ficou uma delícia só que em vez de colocar 3 ovos eu fiquei 5 e ficou uma delícia fiz c polvilho azedo e polvilho doce os dois ficaram deliciosos ...

  • Essa receita ela e perfeito faço com porvilho azedo compro na feira o porvilho doce não da certo

  • Aqui em casa, amamos!!! Fiz com queijo canastra curado e 04 ovos. A massa ficou maravilhosa de enrolar. Muito obrigada!!!

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