Lasanha da Dedeia

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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ANDREA PORTELLA Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
Óleo
3 dentes de alho
Sal a gosto
1 colher de chá de manjerição
4 tomates
1 cebola
1 pimentão
1 tablete caldo de carne
Salsinha picada a gosto
1 repolho grande
1/2 kg de mussarela
Margarina
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo

Tempere a carne com o alho, sal a gosto e manjerição.
Refogue a carne moída em uma panela com óleo quente.
Depois coloque um pouco de água para ela ficar bem macia.
Bata no liquidificador o tomate, a cebola e o pimentão um tablete caldo de carne com um pouco de água.
Despeje esta mistura na panela da carne e deixe até encorpar o molho, se precisar coloque mais um pouco de água e verifique o sal.
Reserve.
Separe as folhas do repolho, lave bem, cozinhe por uns 5 minutos em água e sal.
Em um pirex untado com margarina faça camadas de repolho, depois o molho de carne moída, uma de mussarela, repita a operação, por último de preferência o molho de carne.
Coloque queijo ralado e leve ao forno por uns 20 minutos para gratinar.

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