Name: Rocambole de ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de ricota amassada; 150 g de margarina; 1 xícara de maizena; 1,5 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó

Rocambole de ricota

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Por Edilene Ourives

Ingredientes (6 porções)

200 g de ricota amassada
150 g de margarina
1 xícara de maizena
1,5 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes.
2
Abra com rolo sobre superfície enfarinahda.
3
Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
4
Pincele com gema de ovo.
5
Fore um tabuleiro com papel manteiga, unte o papel com margarina e coloque o rocambole.
6
Leve ao forno por uns 40 minutos.
7
Recheio:
Pode ser: espinafre, frango, camarão com catupiry.
8
Engrossar com leite e maizena.
9
Deixe esfriar.