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Polenta com carne da Patty
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Polenta com carne da PattyPolenta com carne da Patty@ Kaah Souzah
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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (15 porções)

  • fubá mimoso500 g de fubá mimoso
  • água2 litros de água
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • 1 sachê de sazón ou caldo de carne

Recheio

  • 500 g de carne moída cozida e temperada
  • cebolinhaCebolinha verde
  • salsaSalsa
  • queijo ralado100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o recheio juntando todos os ingredientes, menos o queijo, mexendo bem

  2. 2

    Prepare a polenta, dissolva o fubá em 1 litro de água e reserve.

  3. 3

    Leve ao fogo a manteiga e deixe derreter, acrescente o sazón e o restante da água e deixe ferver.

  4. 4

    Após levantar fervura acrescente o fubá dissolvido e mexa sem parar até que a polenta desgrude da panela, cerca de 30 minutos.

  5. 5

    Em uma travessa coloque metade da polenta ainda quente e despeje o recheio, coloque a outra camada de polenta, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter levemente.

  6. 6

    Sirva quente ou frio.

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