Bolo Delicia de Milho

Name: Bolo Delicia de Milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de milho verde com água; 1 lata de leite integral; 1/2 lata de óleo; 4 ovos; 9 colheres de milharina; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa (bem cheia) de fermento em pó

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Aida Lima Membro desde 2007

Ingredientes

1 lata de milho verde com água
1 lata de leite integral
1/2 lata de óleo
4 ovos
9 colheres de milharina
1 pacote de 100 g de coco ralado
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa (bem cheia) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador (com excessão do fermento) por cerca de 5 minutos.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
A receita fica uma massa muito liquida, mas é assim mesmo. Parece que não vai dar certo e que vai ficar cremoso, mas no final o bolo cresce e fica bem macio e molhadinho por causa da milharina.
Levar ao forno pré-aquecido, em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo, por cerca de 40 minutos, ou até crescer bem e dourar.

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