Name: Souflé de Chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 chuchus grandes; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de maizena; 1/4 de xícara de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de queijo ralado

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Souflé de Chuchu

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Por Luciane Maranha

Ingredientes (8 porções)

3 chuchus grandes
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de maizena
1/4 de xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar os chuchus descascados em água e sal.
2
Após cozido escorrer a água do cozimento e colocar no liquidificador com os demais ingredientes.
3
Bater bem.
4
Colocar em uma forma pirex untada e enfarinha e polvilhar queijo ralado por cima. Colocar para assar em forno quente por mais ou menos 30 a 40 minutos.