1h 10min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de tamarindo
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Cravo e canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparar a polpa de tamarindo e acrescentar o açúcar, cravo e a canela a gosto.
- 2
Levar a mistura ao fogo brando por mais ou menos um hora, até a mistura se desprender do fundo da panela. Esta pasta fica deliciosa e pode ser servida como acompanhamento para sorverte de creme, como recheio para creme flambado ao rum, ou mesmo como uma bela e exótica geléia no café da manhã.
