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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 8 pimentas dedo de moça
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de azeitona verde sem caroço
  • 100 ml de molho de pimenta industrializado (estes molhinhos de pimenta vendidos em qualquer supermercado)

Modo de Preparo

  1. Fatie as azeitonas em rodelas e reserve em um frasco (preferencialmente onde ficará acondicionado o molho depois de pronto).
  2. Descasque os dentes de alho e corte cada um em cruz.
  3. Fatie em pequenas lâminas.
  4. Reserve com as azeitonas.
  5. Corte as pimentas em seu comprimento e depois fatie. Junte com os demais ingredientes reservados.
  6. Caso queira um molho mais suave, retire as sementes.
  7. Despeje o molho de pimenta industrializado e misture bem.
  8. É um ótimo acompanhamento para aperitivos em geral.

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