Name: Creme Chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite de vaca; 2 colheres bem cheias de maizena; 2 gemas; 1 pitada de sal; 2 claras em neve; 1 pacote de gelatina dissolvida em 1 xícara de café de água fervendo; 3 xícaras de café de água fria

Creme Chinês

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Por CLAUDIO

Ingredientes (6 porções)

Para o creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite de vaca
2 colheres bem cheias de maizena
2 gemas
1 pitada de sal

Para a cobertura

2 claras em neve
1 pacote de gelatina dissolvida em 1 xícara de café de água fervendo
3 xícaras de café de água fria

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar em ponto de mingau.
2
Cobertura:
Misture com as claras em neve 1 colher de açúcar. Coloque esta cobertura sobre o creme ainda quente e leve à geladeira.