Cuzcuz Doce

Misture a farinha de milho flocada, o coco ralado, o açúcar e o sal.

Acrescente a essa mistura um pouco de água de modo a formar uma farofinha úmida. Se ficar muito seco, coloque um pouquinho mais de água e misture novamente. Deixe descansar por uns 10 minutos.

Enquanto isso ponha uma cuzcuzeira em fogo médio com água para aquecer.

Passados os 10 minutos, coloque na cuzcuzeira a mistura que ficou descansando e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.

Quando estiver quase pronto, regue o cucuz com o leite, abaixe o fogo e espere 5 minutinhos antes de desligar.

Sirva a seguir acompanhado com café ou cevada.