Name: Abóbora com camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 abóbora; 1 cebola; 2 dentes de alho; Alho poró; 300 g de camarão; Sal; Pimenta-do-reino; Caldo de verdura

Ingredientes (4 porções)

1 abóbora
1 cebola
2 dentes de alho
Alho poró
300 g de camarão
Sal
Pimenta-do-reino
Caldo de verdura

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lavar a abóbora, cortar a parte de cima como uma tampa, com uma faquinha retirar todo o miolo deixando uma parede de 0,8 a 1 cm.
2
Lavar todo o miolo da abóbora, jogar fora as sementes e cozinhar a carcaçaa.
3
Colocar no forno em fogo médio durante 30 minutos ou até que a parte interior estar macia.
4
Em outra panela esquentar o óleo, colocar cebola, alho, alho poró e camarão.
5
Deixar refogar, colocar o sal.
6
Quando a abóbora estiver macia despejar sobre a panela onde estão os camarões, agregar o caldo de verdura e deixar cozinar um pouco mais.
7
Colocar sal e pimenta-do-reino a gosto.
8
Para servir tirar do forno a casca, despejar o restante dentro e saborear.