1h 15min
Ingredientes (15 porções)
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1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado
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meia xícara (chá) de salsinha picada
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1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Deleite
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meia xícara (chá) de castanha-de-cajú picadas
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1 quilo de filé mignon (peça)
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Para cobrir: papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
- 2
Bata no liquidificador o vinho, o manjericão e a salsinha até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e acrescente a maionese HELLMANN’S Deleite. Misture e reserve.
- 3
Em uma superfície lisa corte o filé em fatias sem separar da base. Espalhe o creme de ervas reservado entre as fatias e na superfície do filé.
- 4
Passe para uma assadeira média (33 x 23 cm), cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio, salpique as castanhas e leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até cozinhar o filé e formar um molho cremoso. Sirva em seguida.
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