Name: Bife acebolado com molho à Africa do Sul
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de bife de carne de avestruz; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola cortada em tiras; 6 colheres (sopa) de água; meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S; 4 colheres (sopa) de vinho tinto (uva shiraz); 1/2 colher (chá) de curry; Coentro picado

Ingredientes (4 porções)

500 g de bife de carne de avestruz
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em tiras
6 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
4 colheres (sopa) de vinho tinto (uva shiraz)
1/2 colher (chá) de curry

Para decorar

Coentro picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere os bifes com o sal.
2
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
5
Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o curry. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
6
Acrescente o coentro. Sirva a seguir sobre os bifes.

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