10min
Por Andréa de Lourdes Lapertosa Neves
Ingredientes (20 porções)
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1 ricota de cerca de 500 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite, o sal e a manteiga ao fogo até derretê-la.
- 2
Apague o fogo.
- 3
Pique a ricota em pedaços, coloque no liquidificador e bata com o leite que já está misturado com a manteiga e o sal por 3 minutos ininterruptos.
- 4
Pique os dentes de alho de tamanho mínimo e misture no requeijão.
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Torta de requeijão ou ricota
Informações adicionais
Obs.: Pode fazer com azeitonas picadas bem pequenas, para tal, irá utilizar 15 azeitonas. Pode utilizar o leite desnatado e margarina em substituição à manteiga. Rende 800 ml.
